Vino Solo Eva

Solo Eva es un vino blanco joven y seco elaborado exclusivamente con uva Eva, una variedad autóctona cultivada en los viñedos de Los Santos de Maimona. Un vino que expresa con autenticidad el carácter de esta variedad tradicional extremeña, ofreciendo frescura, equilibrio y una marcada personalidad frutal.

Cata

• Color: amarillo limón, limpio y brillante, sin irisaciones. En nariz destacan aromas de fruta blanca madura, especialmente manzana, junto a notas de pomelo y un delicado fondo de flores blancas. En boca presenta una entrada seca, con una acidez equilibrada y un paso agradable donde la fruta gana protagonismo, dejando un final de persistencia media con recuerdos de fruta blanca y sutiles notas florales.

Maridaje

• Perfecto para aperitivos, pescados, mariscos, arroces, ensaladas, quesos suaves y cocina mediterránea. Servido entre 6 y 8 ºC, es un vino ideal para disfrutar en comidas ligeras y ocasiones informales.